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  • 白斬雞鹽水鴨培訓
    白斬雞鹽水鴨培訓

    一、【香派小吃】白斬雞鹽水鴨

     白斬雞是一道中華民族特色菜肴  ,起源于廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。

    白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名肴,屬于粵菜系雞肴中普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。

    鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產,中國地理標志產品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。

    由于熟食的越來越暢銷,人們已經不滿足于普通的熟食,香派特推出白斬雞、鹽水鴨、白切雞、醬鴨等系列,滿足更多人對熟食的追求


    二、【香派小吃】白斬雞、鹽水鴨培訓內容

    階段課程

    學習內容

    階段目標

    第一階段

    理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

    第二階段

    白斬雞、鹽水鴨、白切雞、醬鴨、牛腱子等制作技術

    學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般1-2天左右,視個人情況而定。

    第三階段

    開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

    設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用香派商標品牌


    本校鄭重承諾:
    正規培訓機構,中途不再收取任何費用,學習期間包吃包住包一切材料費,隨到隨學,學會為止,老師一對一教學,我們擁有豐富的培訓經驗,將核心技術傾囊相授,絕不做虛假宣傳。

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    部分培訓項目

    公司QQ號:316415585
    微信公眾平臺號:XP88345479
    聯系電話:13738659408,18806586472,400-008-9479
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